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Limpia la pescadilla cortándole la cabeza, la espina central y las pieles, y añádelas a la cazuela. Pela los langostinos e incorpora las cabezas y las cáscaras. Agrega también unas ramas de perejil y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, desespuma el caldo, y cuece los ingredientes durante 10-15 minutos. Pica los langostinos y los.. 1 Preparación de las Albóndigas. En un procesador de alimentos, mezcla el pescado picado, huevo, pan rallado, cebolla picada, ajo en polvo, perejil fresco, sal y pimienta. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y rebózalas ligeramente con pan rallado. Reserva.
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Esta receta de albóndigas lleva mariscos, camarones, a diferencia de las que normalmente son preparadas con carne molida. Prepáralas hoy mismo y disfruta de todo el sabor de Quintana Roo en tu mesa. PREPARACIÓN: LICUA la cebolla, los ajos y los jitomates, en una taza de agua; reserva. MEZCLA los camarones picados con una pizca de comino y.. Elaboración de la receta Albóndigas caseras en salsa de almendras por Karlos Arguiñano: Trocea la miga de pan y ponla en un bol. Vierte la leche y espera a que se empape bien. Pon las carnes (ternera y cerdo) en un bol y mézclalas. Pela 3 dientes de ajo, pícalos finamente y agrégalos. Añade también las yemas de huevo, 1 cucharada de.
